Maní Premium
Maní y ESG
Maní brasileño en
más de 40 países
Coplana produce y comercializa maníes altamente seleccionados en sus dos plantas industriales en Jaboticabal/SP. La marca «Coplana Brazilian Premium Peanuts» es referencia en la industria alimentaria en Brasil y en el extranjero. Exporta a más de 40 países de los cinco continentes y está presente en mercados exigentes como los integrantes de la Unión Europea. El objetivo es avanzar siempre en materia de calidad, ampliando el servicio a la gran industria mundial.
De las 100.000 toneladas de maní con cáscara recibidas al año, tras el procesamiento quedan 60.000 toneladas en grano, aptas para el consumo humano. De este volumen, se exporta el 50%.
El maní y la transformación de mercado
Coplana cuenta con 110 cooperativas productoras de maní, que trabajan en conjunto con decenas de otras familias y cultivan en áreas de renovación de caña, en el sistema de rotación de cultivos. Este modelo ha sido fomentado por la Cooperativa desde principios de los años ochenta. Así, las mismas zonas productoras de azúcar y del combustible renovable etanol, producen el maní de primera calidad.
Se trata de una iniciativa pionera que recupera un cultivo basado en las tradiciones familiares de la región. Ya al principio de la trayectoria de estos cooperativistas, el maní llevó al campo y al procesamiento en la Cooperativa los conceptos de ESG (dentro de criterios ambientales, sociales y de gobernanza), al permitir que pequeños productores de caña se convirtieran en grandes productores de maní.
El cultivo fomentó trabajo e ingresos a las familias y generó empleo en toda la región. Los beneficios técnicos pasaron a formar parte de la alianza caña-maní, con ventajas agronómicas para ambos cultivos, además de beneficios en materia de sostenibilidad de la producción.
Los protagonistas del crecimiento del maní entre los productores fueron el estímulo a la mecanización en el campo, el uso de nuevas variedades, las inversiones tecnológicas en estructura de recepción y procesamiento, la búsqueda de la calidad, la sostenibilidad y la articulación con nuevos mercados.
Recientemente, Coplana inició un proyecto de ampliación de las áreas productoras, prospectando en nuevas regiones, con el objetivo de garantizar su crecimiento sostenible y añadir cada vez más valor a los cooperativistas.
Apertura del mercado brasileño
En 2000, la Cooperativa abrió su mercado al exterior. Las inversiones en buenas prácticas de fabricación y los avances tecnológicos en el campo y en la poscosecha fueron fundamentales para obtener la primera certificación. Desde 2010, Coplana ha recibido varias certificaciones internacionales, como BRCGS, Kosher, Sedex, Pro-Peanut y Halal.
Capital del maní
En 2018, tras reconocer los esfuerzos y el espíritu pionero de los cooperativistas y de la cooperativa en la evolución de la cultura y el desarrollo de la economía de la región, el Gobierno del Estado de São Paulo concedió a la ciudad de Jaboticabal el título de «Capital del Maní», a través de la Ley nº 16.640 (de 5 de enero de 2018).