Coplana finaliza o quarto ano consecutivo sem notificações RASFF

Conquista representa o melhor desempenho entre os nove exportadores da leguminosa

A União Europeia, UE, possui um dos mais elevados padrões de segurança do alimento em todo o mundo. E para garantir a qualidade dos produtos que cruzam as fronteiras de seus Estados-Membros, a UE conta com rigorosas ferramentas de avaliação, como é o caso do RASFF, Rapid Alert System for Food and Feed. Este é um sistema de monitoramento capaz de promover ações imediatas, eficientes e coletivas, quando são detectados riscos para a saúde pública na cadeia alimentar.

Sem dúvida nenhuma, estar isenta de notificações RASFF representa para a empresa que seus produtos atendem a exigências de alto padrão de sanidade para o consumidor.  E comprovando a qualidade de seus processos, a Coplana já está, há quatro anos consecutivos, sem nenhuma notificação RASFF. A Cooperativa mantém ainda o melhor desempenho dentre os nove exportadores brasileiros de amendoim para o continente europeu.

Segundo o responsável pelo departamento de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos da Coplana, José Luiz Bariani, um dos grandes desafios para estar entre as principais empresas exportadoras de amendoim é o atendimento às legislações internacionais. “É necessário sempre estar atento às mudanças das normas, às atualizações e procedimentos. Isto também envolve alta capacidade de compartilhamento destas atualizações com os produtores cooperados, uma vez que os parâmetros de segurança alimentar estão cada vez mais restritivos”, afirma Bariani.

O gestor ressalta que, além de a Cooperativa seguir todos os protocolos de segurança do alimento, investe esforços em um bom canal de comunicação para orientar o produtor cooperado, uma vez que o monitoramento da cultura começa a ser realizado desde a produção no campo.

CERTIFICAÇÕES COPLANA

O resultado do rigor no campo e em cada etapa da indústria é a conquista de um produto altamente selecionado, cujo padrão é atestado por diversas certificações.

A Coplana possui a certificação BRC – British Retail Consortium – padrão de qualidade mundial que avalia fornecedores do mercado varejista, estrutura das plantas industriais e a capacidade na produção do alimento seguro. Desde 2010, ano em que a Coplana foi certificada pela norma, seus status é Grau AA, nota mais alta qualificação. Nestlé Responsible Sourcing –  baseado no ETI, Ethical Trade Initiative. Kosher – determina padrões para a comercialização com a Comunidade Judaica. Sedex – Supplier Ethical Data Exchange – a organização não governamental, localizada na Inglaterra, é mantida por 150 países, reconhecido banco de dados que promove a transparência nas relações de corporações de todo o mundo. Pró-Amendoim – o selo Pró-Amendoim é conferido pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), certificando a produção do alimento seguro e livre de Aflatoxinas.  Halal – para a produção de alimentos considerados puros de acordo com os preceitos do Islã. Com o selo Halal, a Unidade de Grãos está apta para o fornecimento de amendoim a todos os países.